08 Aug

08:45

Lasange

0kommentarer
Gjorde en fantastiskt god lasange för två dagar sedan. Ville göra en god och nyttig lasange så jag bestämde mig för att använda mig av qourn istället för köttfärs och gjorde en egen tomatsås.
Visst är det ost och sånt där i som inte är så nyttigt. Men var sparsam med osten och använde en med låg fetthalt.
Personligen tycket jag att grönsakerna väger upp för osten. Men det är min åsikt!
Det här receptet blev 6 portioner
 
 
Ingredienser:
 
Tomatsåsen
3 tomater
1 gullök
½ rödlök
salt, peppar, pasta rossa (en krydda), basilika
2 dl vatten
 
Grönsaksbladningen + Qourn
1 zucchini
3 morötter
1 paprika
1½ dl majs
2 ½ dl Qourn
 
Lasangeplattor
Ost och Bechamelsås efter egen smak och tycke.
 
Jag fräste på ingredienserna till tomatsåsen och sedan lät dem puttra i en gryta med vatten i.
Medan det puttrade så stekte jag de andra grönsakerna på låg värme tillsammans med Quronet.
Det här blandade jag sedan ihop i grytan. Lät det puttra en stund tillsammans, sen varvar man
lasangeplattor, bechamelsås, grönsaker,ost osv. osv.
 
Supergott blev det! Och en portion sån här lasange gör att man får i sig en stor procent av RDI av grönsaker.
 
 
 
 
Mat Recept
Kommentera

04 Jul

10:45

Nya tankebanor

0kommentarer
Igår morse så åkte jag iväg till affären för att jag såg att mitt paket hade kommit från Fitnessguru.
Blev superglad och när jag luktade på proteinpulvret så ville jag bara dricka upp allt på en gång!
Fick även en provförpackning med protein pulver med smak av Kiwi och youghurt som jag ska smaka idag efter träningen.

Testade även att ta en One Heat på morgonen men ska jag vara ärlig så vet jag inte om något kändes annorlunda. Har i alla fall tagit en idag och ska se om det förändrar träningen något :)
 
Jag kommer att jobba 11-12 timmarspass de här två dagarna så jag har med mig lite extra matsäck. Det blir inte bara en matlåda utan även frukt och idag har jag med mig en powerbar som jag tror är supergod!
 
 
Jag tycker att det är mycket lättare att äta nyttigt de dagarna jag har tränat, för om jag äter onyttigt känns det som om jag har förstört träningen. Men jag måste verkligen komma igång med frukosten. Det är min svagaste sida..
Igår blev det i alla fall frukost trots att jag inte tränade (pga tatueringen). Det blev en härlig frukost och jag insåg att det verkligen är lättare att få i sig frukt när den är uppskärd. Tar lite mer tid att klyfta men jag tycker att det är godare på något konstigt sätt :D
 
Så äggmackor på fullkornsbröd, persika, körsbär och valnötter. Precis lagom frukost för mig :)
 
 
 
Mat Mina åsiker
Kommentera

03 Jul

11:29

Ett litet food prepp

0kommentarer
Gjorde ett food prepp. Ska bli riktigt smarrigt att få äta det här de närmsta dagarna :D
Valde att göra två ganska lätta maträtter som görs i ugnen. Perfekt när man håller på med annat.
Vill man ha någon sås till så skulle jag rekomendera att göra en egen tzatsiki (turkisk yoghurt, gurka, vitlök) till kycklingen och en kall dillsås (lätt cream freiche, fryst dill, pressad citron) till laxen. 

Matlåda 1
Kyckling och bovetesallad

1 kycklingfilé
Färsk basilika
2 soltorkade tomater
salt och peppar

In i ugnen 200 grader tills det är klart, ca 25 minuter.
För mig räcker det med en halv filé, men det där får man ju göra som man vill med :)

I bovetesalladen som även är till laxen finns;
bovete (följ receptet på förpackingen).
gurka
paprika
bladspenat
sallad
rödlök
fetaost

Matlåda 2
Lax och bovetesallad

2 laxfiléer.
2 msk pressad citron
salt och peppar

Även det här ska in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

 
 
 
 
Mat Recept
Kommentera

28 Jun

09:37

Frukost innan gymmet

0kommentarer
Idag blev det yoghurt med extra protein som jag köpte igår. Det var väldigt god och smakade precis som vanlig vaniljyoghurt och jag kan verkligen tänka mig att det kommer bli en återkommande produkt i mitt kylskåp. Toppade den med frysta hallon och valnötter. Så himla gott.
Till det blev det en knäckemacka (surdeg), kalkon och gurka. Om jag skulle få leva på något, så skulle den mackan komma väldigt högt upp! Så fantastiskt gott.


Igår testade jag Pro Feel (laktosfri kvarg med blåbärs smak), men jag var inte nöjd. Jag tänkte äta den som en youghurt men tror att jag kommer använda den mer som bas i en smootie för jag tyckte att smaken blev lite för sträv. Men ska testa att göra smootie på den och ge en ny utvärdering då :)


Mat Recept
Kommentera