Lilla Lady

Gjorde ett food prepp. Ska bli riktigt smarrigt att få äta det här de närmsta dagarna :D
Valde att göra två ganska lätta maträtter som görs i ugnen. Perfekt när man håller på med annat.
Vill man ha någon sås till så skulle jag rekomendera att göra en egen tzatsiki (turkisk yoghurt, gurka, vitlök) till kycklingen och en kall dillsås (lätt cream freiche, fryst dill, pressad citron) till laxen. 

Matlåda 1
Kyckling och bovetesallad

1 kycklingfilé
Färsk basilika
2 soltorkade tomater
salt och peppar

In i ugnen 200 grader tills det är klart, ca 25 minuter.
För mig räcker det med en halv filé, men det där får man ju göra som man vill med :)

I bovetesalladen som även är till laxen finns;
bovete (följ receptet på förpackingen).
gurka
paprika
bladspenat
sallad
rödlök
fetaost

Matlåda 2
Lax och bovetesallad

2 laxfiléer.
2 msk pressad citron
salt och peppar

Även det här ska in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.