Idag efter att jag hade sprunigt åt jag en supergod lunch.
Stekt kyckling, lite fullkornspasta, en sallad med isbergssallad, cosmopolitansallad, gurka, paprika och morötter och en sås på turkisk yoghurt, soltorkade tomater och vitlök.
Stekt kyckling, lite fullkornspasta, en sallad med isbergssallad, cosmopolitansallad, gurka, paprika och morötter och en sås på turkisk yoghurt, soltorkade tomater och vitlök.
Medan jag stekte kycklingen och kokade pastan passade jag på att göra en stor sallad. Jag är en sån person som måste ha en färdig sallad hemma, tycker det är så otroligt tråkigt att stå och hacka grönsaker varje dag.
Så jag tänkte att det var smart att pröva att göra en stor sallad som räcker några dagar :)
Hade även lite frukt hemma och gjorde en fruktsallad på ananas, banan och apelsin. Rätt smart att ha färdig fruktsallad hemma när sockersuget sätter igång!
Så jag tänkte att det var smart att pröva att göra en stor sallad som räcker några dagar :)
Hade även lite frukt hemma och gjorde en fruktsallad på ananas, banan och apelsin. Rätt smart att ha färdig fruktsallad hemma när sockersuget sätter igång!